Om
du är sugen på en småkaka till kaffet i dag så tycker jag att du ska dra ihop
en sats Drömmar. Med åtta ingredienser har du snart härligt knastrande och
spröda kakor som räcker till många fikastunder. Receptet kommer från Linn
Larssons bakbok ”Fika för vänner”, bara en aning omskrivet.
Cornflakesdrömmar
40-50 st
Ingredienser:
100
g rumsvarmt smör
2
dl strösocker
1
dl matolja
1
msk vaniljsocker
1
tsk hjorthornssalt
2
msk potatismjöl
4
dl vetemjöl
1
dl cornflakes
Gör så här:
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Rör samman smör och socker poröst.
Tillsätt olja.
3.
Blanda alla torra ingredienser utom
cornflakes i en egen bunke. Rör ner smörblandningen till en smidig deg.
4.
Tillsätt cornflakes och blanda om.
De får gärna krossas lite.
5.
Rulla degen till ca 2,5 cm i
diameter stora bollar (som enkronor). Lägg på bakpappersklädda plåtar.
6.
Grädda i övre delen av ugnen i
cirka 15 minuter, tills de fått en gyllene ton.
Dela
en dröm med någon du tycker om!
Underbart goda har ätit dem hos en bekant skall själv baka imorgon
SvaraRaderaHärligt att läsa! Alltid lika kul att hitta kakor som är enkla och svindlande goda. :)
Radera