Helena´s matresa

Nytt år och ny inspiration. Men vi startar med en klassisk men oemotståndlig kombination av ost, vitlök och färska örter. Smakrikt som tvåtu...

Hej mitt vinterland, nu är jag här! Snön har lagt sig som ett vitt täcke över nästan hela Sverige i veckan. I hemstaden är det mer snö i nov...

Nytt år! Vilket innebär nya utmaningar i köket. För att kicka igång 2016 har jag bakat vitaminfyllda småbröd, där grönkålen får stå i centr...

Med en vecka kvar till Halloween - pumpornas högtid, vill jag bjuda på ett matbröd med just pumpa. För pumpa är inte enbart läckert att plac...

Mullbär och goji är två så kallade superbär. Här gör de verkligen sig till rätta och ger dessa scones en syrlig twist och fyller dem till br...

Återigen lördag och återigen tid för brunch. Denna helg tycker jag du ska bjuda dina närmaste eller dig själv på detta snabbakta brunchbröd....

Tillsätt rotfrukter i matbrödet så blir det saftigare. Det är ett enkelt knep som ofta fungerar. Här är ett recept på potatisscones som jag ...

Sommarscones eller kanske året-runt scones. Det beror på om du hann frysa ner någon rabarber under den korta med underbara perioden då raba...

Det är hög tid för årets första sconesrecept. Denna gång bliré ett recept från tidningen Hembakat, nummer 1 2014. Där Amy från bloggen http...

Kickstarta året med en sats snabba frallor. Det som är speciellt med dessa havrefrallor är att de innehåller messmör och behöver därför ing...

Tidningen Hembakat skrev i höstas ett reportage om Klefsta gårds kakbuffé. Den innehåller en mängd olika bakverk. Men d...